Commerce des produits de la mer

Valorisation de la pêche artisanale : pélerinage à Saint Jacques

Le 11 juillet 2011, à Saint-Jacques de Compostelle, 220 personnes, dont beaucoup de pêcheurs galiciens et de représentants des autorités nationales et européenne, se sont retrouvés pour une journée de réflexion internationale sur la valorisation de la pêche artisanale. Les problèmes du merlu et de l’anchois ne seront pas facilement réglés. Ces deux stocks ont été soumis à des plans de récupération dans les années passées. La production a baissé en raison d’interdictions diverses de pêche. La consommation (...) Lire cet article

France : Déluge écologique à la Commission environnement

L’objectif de la Directive Cadre Sratégie Marine est de maintenir le bon état de l’environnement de l’eau de mer, du sol et du sous-sol dans la Zone Économique européenne, la France devant prendre en charge sa propre ZEE. Trois volets doivent être traités d’ici 2015 : faire l’évaluation initiale, déterminer les objectifs environnementaux à atteindre et mettre au point les indicateurs. L’impact de la pêche va être intégré, y compris son coût écologique d’exploitation. Ce travail va être réalisé par l’Agence (...) Lire cet article

Indonésie : Une ONG estime que le gouvernement devrait renforcer les contrôles sur les importations de poisson

Le gouvernement indonésien a besoin de renforcer les contrôles sur le poisson importé afin de protéger le marché intérieur de l’entrée de poisson pêché illégalement, les consommateurs de produits de mauvaise qualité et les pêcheurs d’une concurrence déloyale. Cette mise en garde est adressée par l’ONG Alliance des peuples pour une pêche juste (Kiara). Source : Andi Abdussalam, Antara News Traduit de Samudra Alert News, 3 mai (...) Lire cet article

France : A Groix, la conserverie mijote les bonnes recettes

Chaque jour, le poisson frais pêché qui arrive à l’île de Groix est cuit le matin même. Le lendemain, le bateau qui retourne à Lorient, à 45 minutes de mer, emporte sa cargaison de petits pots, de soupes et de conserves. Tout est fait sur l’île. Un défi logistique. Mais aussi une aubaine pour « le caillou », où les emplois non saisonniers et touristiques ne courent pas les quais ... Source : Ouest-France, 26 avril (...) Lire cet article

Merlu, entre mer et marché

Ce poisson vit jusqu’à 1 000 mètres de fond en Atlantique et de 15 à 800 mètres en Méditerranée. Il évolue près du fond dans la journée et s’en éloigne la nuit pour chasser. Son régime alimentaire est constitué de poissons, avec un appétit plus marqué au printemps qu’en été ou à l’automne. Il pratique aussi le cannibalisme : les gros dévorent les petits. L’espèce pourrait vivre une quinzaine d’années, avec une taille qui culmine à 120 cm. Source : Jacques Le Meur, CCSTI - Maison de la mer, février (...) Lire cet article

France, Méditerranée : Fraude au thon rouge, pêcheurs et grandes surfaces, "tout le monde savait"

Le trafic de thon frelaté met Raphaël Scannapieco « très en colère ». Le prud’homme major, qui représente le monde de la pêche et des thoniers, précise : « Des thons venant de Corée, du sultanat d’Oman, d’Indonésie, du Yémen, etc., étaient maquillés en Espagne et dans d’autres pays et vendus par des Français jusqu’à Marseille et Rungis. » Pour garnir les étals de grandes surfaces. S’inquiétant des risques sanitaires pour le consommateur, Raphaël Scannapieco demande « aux pouvoirs publics d’intervenir. S’il le (...) Lire cet article

Mauritanie : Les activités post-capture de pêche se masculinisent

Longtemps réservées aux femmes, les activités en aval de la pêche (transformation et commercialisation des produits) se masculinisent. Un phénomène que personne ne pouvait prédire dans le passé. En effet sur les quais de débarquement à Nouadhibou (EPBR), à Nouakchott mais aussi à Joal (Sénégal), on rencontre de plus en plus d’hommes qui n’hésitent pas à rentrer dans l’eau à la rencontre des piroguiers pour mieux marchander et accaparer les meilleurs produits. Seules quelques femmes téméraires arrivent à suivre (...) Lire cet article

Kénya : Les six premiers "Aqua Shops" ouvrent leurs portes aux aquaculteurs

Les six premiers "Aqua Shops" ont ouvert leurs portes la semaine dernière aux nouveaux aquaculteurs de l’ouest kényan. Ces points de vente franchisés proposeront une large gamme de produits de l’aquaculture abordables et de qualité, ainsi que des conseils et des informations. Ce modèle d’"Aqua Shops" a déjà été testé en Inde et au Vietnam où il a largement contribué au développement d’une aquaculture rurale. Source : fishnewseu.com Traduit de Samudra Alert News, 16 février (...) Lire cet article

France : 5 Degrés Ouest met le homard et l’huître sous vide

5 Degrés Ouest produit et commercialise des homards et coquillages crus, sous vide et surgelés selon un procédé original permettant de décortiquer à froid coquillage et crustacés crus avant leur mise sous vide et leur surgélation par cryogénie. Source : Le Télégramme, 27 octobre 2010 Lire cet article

Le Nigéria veut miser sur les biotechnologies pour freiner l’importation des produits halieutiques

Le Nigeria compte s’appuyer désormais sur les biotechnologies pour augmenter sa production dans le secteur de la pêche et réduire les dépenses destinées à l’importation de produits, a annoncé un responsable gouvernemental. L’introduction de la biotechnologie dans l’aquaculture et la pêche va permettre de rectifier le tir par une meilleure couverture de la demande locale, estimée à plus d’un million de tonnes tout en générant des revenus substantiels pour les producteurs. Source : Ouestaf News, 9 (...) Lire cet article