France : "La fin de générations d’ostréiculteurs"
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"Notre profession est dans une très grave crise. Un an ça va, deux ans c’est grave, trois ans c’est fatal. C’est la fin de générations d’ostréiculteurs ! Sans une forte volonté politique de soutien à la filière, une grande partie de notre profession, patrimoine du littoral et sentinelle de la qualité de l’eau, va disparaître. Il faut, soit trouver un produit résistant d’importation, soit éradiquer et faire un vide sanitaire total".
Source : Solène Le Roux,
Le Marin, 2 juillet 2010
Posté le 8 juillet 2010
